Redactie Inspiratie 27 jun 2017, 12:00

Leestijd: 2 minuten

De ideale drankjes en meeneemgerechten voor een picknick in het park

Vul je picknickmand met lekkers en ga naar buiten! Niets fijners dan met goed weer te picknicken in het park of op het strand. Deze hapjes en drankjes maak je makkelijk van tevoren klaar én zijn ideaal om mee te nemen.

Dips met stokbrood en crudité

Dips doen het ook altijd goed met een stokbroodje of bijvoorbeeld crudité. Tzatziki is lekker, maar maak ook vooral hummus. Deze variant met zongedroogde tomaat moet je écht eens proberen.

Altijd lekker: kruidenboter. Maak deze extra bijzonder door hem in één van deze bijzonder smaakjes te maken.

Limonade

Neem ook vooral flessen drinken mee naar het park. Maak bijvoorbeeld een grote hoeveelheid homemade vlierbessenlimonade of ga voor water met een fruitsmaakje. Kijk hier voor lekkere combinaties.

Wraps

Wraps lenen zich heel goed voor een koude bereiding en je neemt ze makkelijk mee door ze in aluminiumfolie te rollen. Maak wraps met gegrilde kip of een snelle variant met gerookte zalm. Hier vind je nog meer ideetjes voor de vulling van je wrap.

Zorg wel dat je een koelelementje bij de wraps legt, zodat de ingrediënten niet bederven!

Salades

Een frisse salade mag bij een picknick in het park natuurlijk niet ontbreken. Deze taugésalade is een echte aanrader en is lekker exotisch door de toevoeging van stukjes mango. En ben je op zoek naar een salade met quinoa? Maak dan deze.

Vers fruit

Vergeet ook geen fruit mee te nemen in de picknickmand. Op een warme dag zijn vers gesneden stukken meloen superlekker. Wij zijn ook fan van mango, maar een bakje druiven is ook al lekker. Zorg dat je fruit goed koud is (of zet de bakjes van tevoren even in de vriezer), dan blijft de smaak optimaal.

Pastasalade

Een koude pastasalade is makkelijk mee te nemen in een afsluitbare (plastic) kom of bak en blijft buiten de koelkast best even goed. Probeer deze pasta met een pesto van munt óf ga voor een pasta met gegrilde groenten en feta. Ook lekker is deze pasta soleil met chorizo, mozzarella en tomaatjes.