Culy’s Tips & Tricks: lemon curd maken
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F06%2FSchermafbeelding-2014-06-19-om-11.04.49.jpg)
Heerlijk hè, die lemon curd bij scones op een high tea. Of over een taart. Of meringue. Maar wist je dat je lemon curd supermakkelijk zelf kunt maken? Culy’s Liselotte doet het voor.
- 250 gram boter
- 3 citroenen
- 5 eieren
- 150 gram suiker
Lemon curd bijft in een steriel glazen potje tot zo’n drie weken goed in de koelkast.
Bekijk alle Tips & Tricks afleveringen hier op YouTube.