Culy’s Monique staat deze maand in de Allerhande
Heel tof nieuws: Culy’s hoofdredacteur Monique van Loon staat deze maand in de Allerhande. Een interview, haar favoriete ingrediënten én drie gloednieuwe recepten.
Voor het blad bedacht ze drie lekkere recepten:
Zoete-aardappellatkes met auberginesalade. In Oost-Europa staan de aardappelkoekjes regelmatig op het menu. Deze variant met zoete aardappel is extra lekker!
Pasta met geroosterde bloemkool en krokant broodkruim. Bloemkool en pasta? Een topcombinatie! Zeker als je de groente roostert in de oven.
Geroosterde eendenborst op Vietnamese salade. De lichtzoete eendenborst past perfect bij zo’n Aziatische salade.