Culy ontdekt… dineren bij The Ten Room in Londen

Onlangs logeerde Culy’s Monique in Hotel Café Royal, een prachtig hotel aan Piccadilly Circus in Londen. ‘s Avonds at zij in het hotelrestaurant, The Ten Room.

Het pand waar The Ten Room in huist bestaat al eeuwen, maar het is een aantal jaar geleden volledig gerestaureerd en in originele staat herstelt. Mét alle moderne gemakken van nu.

In de keuken zwaait chefkok Armand Sablon de scepter. Hij kookt klassiek, een vleugje Frans, met veelal Britse ingrediënten, zoals krab uit Cornwall en Schotse Loch Duart-zalm.

Je kunt hier zowel lunchen als dineren; wij genoten van een diner. Een waar genot, want elk bordje is een plaatje en zit bomvol smaak. Zie hieronder wat we zoal aten.