Culinaire landkaarten met bekende ingrediënten uit elk land

De food-kunstenaars Henry Hargreaves en Caitlin Levin hebben iets heel tofs gemaakt: landkaarten gevuld met ingrediënten waar het desbetreffende land bekend om staat. Zo is bijvoorbeeld Nieuw-Zeeland gemaakt van kiwi’s.

Het duo werd geïnspireerd door hun passie voor reizen. Volgens hen is een land verkennen door middel van het eten van lokale gerechten een soort doorgang naar de culture complexiteit van het land.

Eten brengt mensen samen en brengt conversaties op gang. Iets waarvan we ook hopen dat deze landkaarten zullen doen.

De landkaarten laten zien hoe voedsel eigenlijk de wereld is overgegaan en op die manier onderdeel is geworden van de cultuur van elk land. De bedoeling is dat men met dit project ziet hoe voedsel mensen over de hele wereld met elkaar verenigt.

De Verenigde Staten gemaakt met maïs