Redactie Inspiratie 2 sep 2013, 12:00

Leestijd: 1 minuut

Café de la Paix in Parijs eert Fashion Week met bijzonder modegebakje

Het beroemde Café de la Paix in Parijs viert de mode. Al sinds 2006 eren ze Paris Fashion Week met een haute couture gebakje. Dit jaar had patissier Dominique Costa de eer om een bijzonder taartje te maken.

Dat deed Costa, bekend van , niet alleen: hij kreeg hulp van ontwerpster en voormalig topmodel Inès de la Fressange. Het resultaat? Een amandeltaartje met een topping van kokoscrème en verse frambozen, met in het gebakje een kokos pannacotta. Het zou geen modegebakje zijn zonder een hippe accessoire; daarom wordt het taartje vergezeld door een chocoladetasje met een frambozenvulling.

Vanaf vandaag is het gebakje, à €18, te eten bij Café de la Paix.

Café de la Paix, 12 Boulevard des Capucines, Parijs