Redactie Inspiratie 6 mrt 2017, 12:21

Leestijd: 1 minuut

Binnenkort open: een mayonaise restaurant

Ja, de trend van de one-trick-pony restaurants is nog lang niet voorbij. Binnenkort opent natuurlijk het Amsterdamse avocado-restaurant, maar in Tokio bereiden ze zich voor op ‘s werelds eerste mayonaise café.

De bedenker van de mayo-tent is Kewpie, het merk van de bekende Japanse (licht pittige) mayonaise. Dit bedrijf bestaat al 92 jaar, maar het openen van een eigen zaak is gloedjenieuw.

Wat kunnen we verwachten? Kip gemarineerd in mayo, omeletjes, broodjes en zelfs desserts met mayonaise erin verwerkt. Dat klinkt vies, maar een taart kan onwijs opbeuren van een lik mayonaise (en daar proef je niets van!).

Er zullen twee pop-up locaties van dit mayo restaurant zijn: een van 1 t/m 31 maart in Tokio en een van 3 t/m 30 april in Nagoya, een andere stad in Japan. Meer informatie vind je hier (zet Google Translate even aan…).