Mjam! Dit zijn de 20 best gelezen recepten van 2019
16. Zomerse stamppot met zoete aardappel, geitenkaas en rucola
Wie zegt dat stamppot alleen in de winter kan worden gegeten? Boerenkool vind je zo midden augustus niet, maar ook met rucola en tomaat kun je een heerlijke stamppot knutselen.
Gebruik zoete aardappelen om het wat zomerser te maken en voeg gerookte paprikapoeder toe voor wat pit. De zachte geitenkaas bovenop maakt deze stamppot heerlijk smeuïg.