Claire de Court Inspiratie 14 nov 2019, 12:00

Leestijd: 3 minuten

Van Caesar tot Waldorf: dit zijn de beroemdste salades op een rijtje

Ook al is de zomer allang weer voorbij, een heerlijke salade gaat er altijd in. Omdat er ontzettend veel met salades wordt gevarieerd, zijn de keuzes eindeloos. Wij maken het je wat makkelijker en hebben de beroemdste salades voor je op een rijtje gezet.

Veel mensen zien salades alleen als dieetvoer, maar salades bestaan vaak uit meer dan alleen sla en croutons. In het onderstaande lijstje van de beroemdste salades zul je misschien ook nieuwe salades zien die je aanspreken. Omdat ze zo makkelijk samen te stellen zijn, is het hartstikke leuk om dingen toe te voegen die je zelf extra lekker vindt. Be creative!

Nicoise salade

Deze Franse salade bestaat meestal uit een combinatie van ei, groente en vis. De naam is afgeleid van de Franse stad Nice.

Er zijn allerlei verschillende versies van deze salade, dat is helemaal afhankelijk van de regio en de kok. Ansjovis, tonijn, rauwe groenten, knoflook, eieren en olijven zijn ingrediënten die je meestal in een nicoise salade kan vinden.

Gek op Frankrijk? Dan zijn er hier wat leuke ideeën voor jou.

View this post on Instagram

A post shared by thecookfeed (@thecookfeed)

Waldorf salade 

Als je houdt van een frisse salade met een bite, dan is de Waldorf salade écht iets voor jou. De Waldorf salade werd officieel voor het eerst geserveerd in het Waldorf-Astoria Hotel in New York, daar heeft het haar naam ook aan te danken.

Origineel bestaat deze salade uit selderij, appels, rozijnen, walnoten, mayonaise en citroensap, maar tegenwoordig zijn er ontzettend veel variaties van. Avocado, geitenkaas en cranberry’s zijn voorbeelden van ingrediënten die je toe kunt voegen.

Het klassieke recept van de Waldorf salade vind je hier.

View this post on Instagram

A post shared by Las Recetas de MJ (@lasrecetasdemj)

Caesar salade

De Caesar salade hoort met vlag en wimpel in het rijtje van de beroemdste salades thuis. Deze salade met speciale caesar-dressing, kip, romana sla, croutons en ei is razend populair over de hele wereld.

De naam van de salade heeft, in tegenstelling tot wat een hoop mensen denken, niks met Julius Caesar te maken. Deze salade is vernoemd naar Caesar Cardini, een Italiaanse hoteleigenaar. De salade ontstond per ongeluk door een tekort aan ingrediënten. Toen klanten terug begonnen te komen speciaal voor de salade, realiseerde Cardini zich dat hij iets bijzonders had gecreëerd.

De Caesar salade is heerlijk als diner, maar hij kan ook als lichte maaltijd gegeten worden.

Hier zie je hoe je een klassieke Caesar salade maakt

View this post on Instagram

A post shared by The Source Bulk Foods Ballarat (@thesourceballarat)

Salade Lyonnaise

Wederom een Franse salade. Deze eenvoudige salade uit Lyon kun je herkennen aan het gepocheerde ei wat erbij geserveerd wordt. Daarnaast wordt er vaak gebruik gemaakt van frisée (krulandijvie), bacon, croutons en vinaigrette dressing.

View this post on Instagram

A post shared by America's Test Kitchen (@testkitchen)

Caprese salade

Van deze Italiaanse klassieker krijgen tomatenliefhebbers nooit genoeg. Deze delicatesse heeft dan ook niet voor niets een plekje in onze lijst van beroemdste salades. De combinatie van mozzarella, tomaat, basilicum en balsamico is simpel gezegd magisch.

Naast dat het ontzettend makkelijk te bereiden is, is het ook nog eens fris en niet al te zwaar. Perfect als voorgerecht dus, of gewoon als snack. Tip: in plaats van tomaten kun je ook paprika’s of vijgen gebruiken voor een leuke twist.

Hier vind je de lekkerste varianten op de caprese salade 

View this post on Instagram

A post shared by Cooking and Baking (@2ndhelpingcooking)

Meer over salades:

• Met herfstig weer eet jij een van deze herfstsalades
• 9x makkelijke salades in 15 minuten
• Met deze zomerse salades haal je de zon in huis