Redactie Culinair nieuws 26 sep 2014, 09:00

Leestijd: 1 minuut

Primeur: Bart van Olphen (Fish Tales) gaat samenwerken met Jamie Oliver én Culy.nl

Groot nieuws! Bart van Olphen, chef, viskenner en Instagram-held van het kanaal Fish Tales, gaat video’s maken voor Jamie Oliver’s razend populaire FoodTube. Daarnaast krijgt Bart bij ons op Culy.nl een eigen rubriek: Fishy Friday.

Iedere vrijdag brengt Bart bij ons Fishy Friday, met inspirerende video’s, heerlijke recepten met duurzame vis. Daarnaast zul je hem vanaf vandaag gaan zien aan de digitale zijde van Jamie Oliver op FoodTube. Een enorme eer, dus gefeliciteerd, Bart!

Wie is Bart van Olphen?

Via de Parijse sterrenkeukens belandde Bart van Olphen in de vis. De afgelopen tien jaar zette hij zich in voor het consumeren van duurzaam gevangen vis. Zijn horeca-ervaring en kennis van vis combineert hij in zijn veelgeprezen kookboeken, zoals Het Nederlands viskookboek en Werken met vis.