Winnie Verswijvel Inspiratie 18 dec 2020, 12:00

Leestijd: 3 minuten

Zó feestelijk: 9 x amuses in een glaasje voor kerst

Amuses in een glaasje met kerst, wij beschouwen het als één van de hoogtepunten van het jaar. Eigenlijk kun je ook bijna álles in een glaasje serveren, leuk staat het sowieso. Om toch de nodige inspiratie te verschaffen bieden we hier alvast een paar goeie opties aan.

9 x amuses in een glaasje

Niet alle recepten worden op de foto in een glaasje gepresenteerd, maar wij hebben ze zó uitgekozen dat ze zich daar wél hartstikke goed toe lenen.

1. Feestelijke tom yam met een tijgergarnaal

Spicy, zuur en toch een beetje zacht (door de kokosmelk): deze tom yam heeft het allemaal. Perfect voor op kerstavond, al helemaal als je ‘m in glaasjes serveert met een in knoflook aangebakken tijgergarnaal.

> Naar recept: feestelijke tom yam met tijgergarnalen

2. Zalmtartaar met gefrituurde kappertjes en dillemayo

Deze zalmtartaar met gefrituurde kappertjes en dillemayo is een favoriet van de redactie. Goddelijk lekker, dat is ‘ie.

> Naar recept: zalmtartaar met gefrituurde kappertjes en dillemayo

3. Sushi in een glaasje

Sushi lovers opgelet: sushi serveren in een glaasje is zo mogelijk het beste idee dat je in tijden hebt gehoord. Bye bye stress dat je zojuist gerolde sushi uit elkaar gaat vallen.

> Naar recept: Sushi in een glaasje (met romige zalm en pittige avocado)

4. Garnalencocktail met een frisse twist

Een garnalencocktail heeft misschien iets ouderwets, maar stiekem is het gewoon geweldig lekker. Bovendien kun je deze klassieker makkelijk voorzien van een frisse twist, zoals wij hier doen.

> Naar recept: garnalencocktail met een frisse twist

5. Meloen gazpacho van cantaloupe, maïs en munt

Meloen gazpacho maken, het in glaasje schenken en afwerken met maïs, rode peper en munt. Zo makkelijk is het!

> Naar recept: meloen gazpacho van cantaloupe, maïs en munt

6. Originele amuse in een glaasje: gekoelde macadamianotensoep

Een gekoelde soep van macadamianoten is misschien niet iets wat je gauw op tafel zet, maar laat dat vooral een reden zijn om ‘m met kerst wél op tafel te zetten.

> Naar recept: gekoelde macadamianotensoep

7. Gravad lax met biet en dille

Met deze gravad lax met biet en dille zet je een prachtig stukje vis op tafel, dat er nóg feestelijker uitziet als je ‘t in glaasjes serveert.

> Naar recept: Zelfgemaakte gravad lax met biet & dille

8. Tonijn met avocado, ui en koriander als amuse in een glaasje

Dit simpele gerecht van tonijn met avocado, ui en koriander eet je als de zon op je knar staat, maar ook juist als je enorme behoefte hebt aan zon op je bord. Het is een gezond, snel en makkelijk gerecht, met mooie, uitgesproken smaken.

> Naar recept: tonijn met avocado, ui en koriander

9. Geweldig lekkere pompoensoep als amuse in een glaasje

Pompoensoep is altijd een goed idee, maar deze pompoensoep is wel een héél goed idee. Wij vinden dit namelijk de allerlekkerste pompoensoep die je voor kerst kunt maken.

> Naar recept: de allerlekkerste pompoensoep voor kerst

Meer kerst lijstjes?

• Kerstdiner bestellen? Dit zijn de kerstdiners van toprestaurants voor thuis
• De lekkerste toetjes met mascarpone op een rij
• 12 x verrukkelijke hoofdgerechten met vlees in de hoofdrol