Megin Kimmijser Inspiratie 25 jun 2024, 14:00

Leestijd: 3 minuten

8 vegetarische kinderrecepten waar iederéén van kan genieten

Het kan een uitdaging zijn om gerechten te vinden die zowel kinderen als volwassenen aanspreken, vooral als je rekening wilt houden met een vegetarisch dieet. Gelukkig heeft Culy tal van lekkere vegetarische kinderrecepten die iedereen aan tafel tevreden zullen stellen.

Acht vegetarische kinderrecepten waar iederéén van kan genieten

1. Pasta frittata (makkelijke pastataart) uit ‘Eten met Nijntje’

Samuel Levie ken je waarschijnlijk wel als die leuke worstenmaker van Brandt & Levie. Maar Samuel is daarnaast ook chefkok én vader. De uitgeverij van Dick Bruna vroeg hem om een Nijntje-kookboek te schrijven, met veertig kinderrecepten, zoals deze pasta frittata.

> Naar het recept: Culy Kids: pasta frittata (makkelijke pastataart) uit ‘Eten met Nijntje’

2. Reuze American pancake van de bakplaat

Van het bereiden van het beslag tot het versieren van de pancake: dit kinderrecept is perfect om samen te maken. Ook superleuk om te doen tijdens een partijtje!

> Naar het recept: Culy Kids: reuze American pancake van de bakplaat (pannenkoekenfeestje!)

3. Regenboogpizza’s met stiekem heel veel groenten

Weigeren je kinderen om groenten te eten en zit je met de handen in het haar? Probeer dan eens deze regenboogpizza’s. Vol kleur en vol smaak, maar stiekem toch ook met een hoop groenten. Dat zijn twee vliegen in één klap!

> Naar het recept: Culy Kids: regenboogpizza’s met stiekem heel veel groenten

4. Wortels in knapperig filodeeg (gezonde snack!) van Jamie Oliver

Een lekkere, gezonde snack is altijd welkom en zéker ook als we onze kinderen iets lekkers willen voorschotelen. Jamie Oliver begrijpt dat als geen ander, daarom probeerden we een recept uit zijn boek, VEG. Deze wortels in knapperig filodeeg zijn de gezonde snack van je dromen.

> Naar het recept: Culy Kids: wortels in knapperig filodeeg (gezonde snack!) van Jamie Oliver

5. Gnocchi met een vega(n) ragù

Op zoek naar een hartverwarmende maaltijd boordevol smaak? Dan ben je met deze gnocchi met vegetarische ragù op het juiste adres. Puur comfort food, want deze vegetarische variant is relatief snel klaar en hoeft niet uren te pruttelen op ‘t vuur! Door de zachte smaken is dit een perfect kinderrecept voor de kleintjes.

> Naar het recept: Culy Homemade: gnocchi met een vega(n) ragù

6. De allermakkelijkste bananenpannenkoekjes

Bananenpannenkoeken zijn het toppunt van gezelligheid en daarmee vonden wij het tijd voor een goed basisrecept. Eentje waarmee je ook bij het jongere publiek dikke punten kunt scoren, want welke Culy-kids zeggen hier nou nee tegen?

> Naar het recept: Culy Kids: de allermakkelijkste bananenpannenkoekjes maken

7. Pastinaakfriet met sriracha-ketchup (niet te pittig!)

Ruil je aardappelfriet eens in voor pastinaakfriet. Want deze lichtzoete wortelgroente is heerlijk uit de oven. Met als dip een zoete sriracha-ketchup die perfect samengaat met de aardse smaken van de pastinaakfrietjes. Lekker!

> Naar het recept: Culy Kids: pastinaakfriet met sriracha-ketchup

8. Makkelijke quesadillas maken met spinazie en bosui

Je zou quesadillas kunnen zien als de Mexicaanse versie van de tosti. Maar in plaats van brood, gebruik je tortilla’s. Dat levert een heerlijke dunne, knapperige snack op. Laat de serranoham in dit recept weg voor een heerlijke vegetarische variant.

> Naar het recept: Culy Kids: makkelijke quesadillas maken met spinazie, bosui en serranoham

Op zoek naar meer kinderrecepten?

• Culy Kids: zandkoekjes met oranje glazuur (voor het EK)
• Culy Kids: aardbeienmelk maken (een gezondere milkshake!)
• Culy Kids: de leukste (culinaire) uitjes met kinderen