7 manieren om je afhaalpizza (nog) lekkerder te maken

Kook je eigen groenten 

De meeste groenten op pizza’s, of ze nou uit de vriezer komen of in een prachtige verpakking uit de koeling, zijn slap, smakeloos en veel te ver doorgekookt. Koop of bestel dus voortaan een pizza zonder groenten en blancheer, of nog beter, gril ze.

Voeg meer vlees toe

Net als bij groenten, is vaak het vlees op pizza’s van dermate kwaliteit dat het meer weg heeft van een lapje vilt dan een sappig plakje salami. Het kost weinig moeite en is zo veel lekkerder om het zelf erop te leggen. Bak bijvoorbeeld een beetje bacon krokant, snijd een gegrilde rib-eye in dunne reepjes of doe er wat stukjes left over gegrilde kip of gedroogde ham op.

Leg er een beetje salade op

Elk excuus om een pizza gezonder te maken, is een goed excuus. Zeker als het ook nog eens superlekker is. Bedolf je pizza met bijvoorbeeld wat knisperend verse rucola, eventueel zelfs aangemaakt met een makkelijke vinaigrette.

Ga op de internationale tour

Hoewel de Italianen de schapers van de pizza zijn, mogen de toppings best wat internationaler worden. Denk bijvoorbeeld aan een Griekse, met feta, geroosterde aubergine en olijven. Of wat dacht je van een pizza in Franse stijl, met heerlijke geitenkaas, tijm en verse vijgen.

Doe er een ei op 

Volgens de schrijvers van Buzzfeed smaakt 87% van al het eten beter met een gebakken ei erop, een stelling die wij alleen maar kunnen aannemen en uitproberen. Verwarm je oven dus voor en breek een heerlijk vrije uitloop eitje boven je pizza. Bak totdat het eitje gaar is.

Wij weten wel wat wij op onze pizza’s zouden doen: wat dacht je van heerlijke coppa di parma met gegrilde groene asperges en Parmezaanse kaas, jummie! Wat zijn jouw favoriete toppings? Laat het ons weten via een reactie hieronder.