Redactie Inspiratie 12 aug 2016, 12:00

Leestijd: 1 minuut

7 heerlijkheden met noten

Heb je nog een bakje (of meerdere) nootjes in de voorraadkast staan? Je kunt ze zo uit het vuistje eten óf verwerken tot één van deze lekkernijen. 

Dukkah

Heb je ook nog een potje za’atar staan? Maak dan dukkah; een Midden-Oosterse notenmix die je als smaakmaker gebruikt. Heerlijk voor door salades, over vlees of vis, of voor over de labneh, hummus of olie.

Kletskoppen

Eén van onze favoriete koekjes is de kletskop. Heerlijk met stukjes pinda, superkrokant en stiekem nog lekkerder met een toef slagroom.

Notenmix

Het is ook heerlijk (en makkelijk) om je eigen notenmix te maken. Gebruik verschillende noten en meng met kruiden naar keuze. Rooster in de oven of in een droge pan.

Notenboter

Dol op pindakaas? Kijk dan hier voor ons recept. Of maak notenboter van bijvoorbeeld amandelen of hazelnoten. Lekker voor op een cracker of als dip voor bijvoorbeeld appel en banaan.

Pindarotsjes

Oef, dit is gevaarlijk terrein! Kan jij stoppen met het eten van pindarotsjes?

Granola

Granola is heerlijk voor door de yoghurt, maar ook als topping bij een toetje en maak je nog lekkerder met nootjes.

Notenmelk

Tot slot kun je ook notenmelk maken, zeker met (rauwe) amandelen en hazelnoten.