Redactie Inspiratie 13 jul 2013, 12:00

Leestijd: 1 minuut

6 x streetfood in Havana: goddelijk en spotgoedkoop

Eettentjes op straat in het buitenland…. Het blijft soms lastig om te kiezen of je er wel of niet van zal proeven (hygiëne!). In Havana, de hoofdstad van Cuba, is dit niet aan de orde: hier eet je de meest goddelijke gerechtjes namelijk echt op straat.

Van kokostaart tot ananaspizza… deze 5 lokale gerechtjes moét je gewoon proberen als je in Havana bent!

1. Burger van varkenvlees (Hamburguesa de Cerdo). Een burger van varkensgehakt, medium rare gebakken en gegeten met sla, tomaat en een zacht broodje (pan suave).

2. Kokostaart (‘Pie’ de Coco). Mierzoete taart van geraspte kokos, gebakken in een knapperig korstdeeg.

3.Guava Milkshake (Batidos de Guayaba). Verse guava (een zoete vrucht) met melk en suiker.

4. Lokaal gerecht met geitenvlees (Fricasse de Carnero). Zachte stukken gestoofd geitenvlees geserveerd op arroz morro; witte rijst en bonen. Daarbij yucca (hier wordt tapiocameel van gemaakt) en een simpele salade.

5. Pizza Hawai (Pizza Hawaiana). Een dikke laag deeg met tomatensaus, geraspte kaas (het smaakt naar een mix van mozzarella en cheddar), ham en verse ananas. Gebakken in een oven midden op straat.

6. Churros! Superbekend natuurlijk in Spaanstalige landen. En zo lekker…