Maaike Kooijman Inspiratie 9 aug 2021, 14:00

Leestijd: 3 minuten

5 x de lekkerste pizza van… Utrecht

Een luchtige doch knapperige korst, een flinterdunne bodem en rijk belegd met de beste Italiaanse ingrediënten: dat is hoe we pizza het liefst zien. Jij ook? Dan kom je in Utrecht goed aan je pizza-trekken! Als je gelukt hebt, tref je zelfs een echte Italiaan achter houtoven aan.

Of je nu van een flinkje dosis kaas houdt of volledig plantaardig eet: voor ieder wat wils.

Napolitaanse pizza is werelderfgoed, maar wat ís het nou precies?

De lekkerste pizza van Utrecht

1. Pizza Beppe

Als allereerste restaurant in Nederland is Pizza Beppe geaccepteerd door de Associazione Verace Pizza Napoletana – dat verdient een eerste plek. En dat deze pizza’s op de authentieke Napolitaanse manier bereid worden – inclusief echte Italiaanse San Marzano-tomaten en Grana Padano – dat proef je. De dunne bodems en knapperige korsten worden zó uit de houtoven getoverd en op je bord geschoven.

Dit is hoe Italianen al generaties lang pizza’s maken, en we hopen dat dat ook nog lang door zal gaan.

Effe wachten… Pizza Beppe in Utrecht voor échte Napolitaanse pizza’s

Adres Pizza Beppe: Hardebollenstraat 10 (Utrecht Centrum), Vleutenseweg 124 (Lombok), Jan van Scorelstraat 33 (Utrecht Oost)

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Pizza Beppe (@pizzabeppe)

2. Punk Pizza

Wil je een ‘Red Hot Chili Peppers’ met geroosterde paprika, Pomodori bio-tomaten, salami, mozzarella, pecorino, Spaanse pepers en jalapeño? Een ‘Blondie’ met pancetta, ricotta, rode ui, walnoten en rucola? Of toch liever ‘The Ramones’ met mozzarella, pecorino, gorgonzola en scamorza affumicata? Dan moet je bij Punk Pizza zijn! (O, en vergeet de ‘Trashmisu’ – a.k.a. tiramisu – niet als toetje.)

In deze pizzatent met een ruig randje serveren ze fantástische pizza’s met ingrediënten die ook nog eens bijna allemaal biologisch zijn. We citeren: “We doen ons uiterste best om volledig planeetvriendelijk te zijn en niet in de corporate voedselindustriemachine meegemaald te worden. Fuck them!”

Beetje rebels vandaag? Come to the dark side. We have pizza.

Punk Pizza: voor de ruigste (en misschien wel de lekkerste) pizza’s van Utrecht

Adres Punk Pizza: Laan van Nieuw Guinea 141

3. Vegitalian

Bij Pizza Beppe en Punk Pizza staan meerdere vega(n) pizza’s op de kaart, maar wil je pas écht een fantastische kaart als je geen vlees en kaas eet, dan moet je bij Vegitalian zijn. Dit nieuwe Italiaanse restaurant (naast pizza’s staan er ook pasta’s op de kaart). serveert van alles, van een volledig plantaardige quattro formaggi tot minder bekende combi’s als de spicy pumpkin met groene asperge of vijg met balsamico.

Maar wat je ook kiest, je wordt niet teleurgesteld. Vooral de mushroom truffle is bij ons favoriet! Niet zo’n fan van vegan kaas? Dan hebben ze ook kaas van koemelk.

Adres Vegitalian: Schoutenstraat 17

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Vegitalian (@vegitalian.nl)

4. Pizza bij Piero’s Utrecht

Warm, vertrouwd en altijd lekker: dat is Piero’s. De Italiaanse gastheer Piero (suprise surprise) maakt met iedereen een praatje, denkt met je mee over je bestelling én serveert je geweldige klassieke pizza’s, met een zachte korst en zo’n puntje dat perfect naar beneden hangt.

Dorst gekregen van al die pizza? De menukaart staat vol Italiaanse wijnen en bieren, traditionele amaro’s en cocktails. Un Negroni, per favore. 

Piero’s Utrecht: Italiaanse gastvrijheid en fijne cocktails bij je pasta of pizza

Adres Piero’s Utrecht: Ledig Erf 10

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door O’PANUOZZO Utrecht (@opanuozzo_utrecht)

5. Pizzeria O’Panuozzo

Weleens van een ‘panuozzo’ gehoord? Dat is een broodje gemaakt van pizzadeeg, traditioneel gebakken in de houtoven. Knapperig van buiten, zacht van binnen en gevuld met wat je maar wil. Een soort Napolitaans streetfood dus – en dat is waar pizzeria O’Panuozzo naar vernoemd is.

Op de kaart vind je dan ook verschillende soorten panuozzo, maar uiteraard óók ‘gewone’ pizza’s. Van de traditionele al tartufo tot pizza’s met salsiccia-worst, broccoli (!) en buffelmozzarella: de keuze is reuze. Maar voor de pizza’s die je deze keer niet kiest, kom je volgende week gewoon terug.

Adres O’Panuozzo: Voorstraat 34, Mariastraat 35

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Pieros Italian (@pieros_italian)

Toch iets anders eten in Utrecht?

• Hotspot: Miss Tajine in Utrecht stooft erop los
• Toko Pedis in Utrecht: Indische gerechten met een moderne twist
• 7 x lekker vegetarisch eten in Utrecht