Redactie Inspiratie 25 sep 2015, 20:00

Leestijd: 3 minuten

14 x streetfood in Brighton om van te smullen

Lange tijd stond het Verenigd Koninkrijk bekend om z’n slappe hap, maar dat is vandaag de dag wel anders. Londen is het epicentrum geworden van de gastronomie en met name streetfood heeft zijn weg gevonden naar het eiland.

Maar, niet alleen Londen is een culinaire parel. Ook in Brighton, een stad aan de kust onder Londen, vind je er méér dan genoeg fijne plekjes.

1. Brighton Smokehouse

Dol op vis? Dan moet je zeker een bezoekje brengen aan het Brighton Smokehouse. Laat je niet misleiden door de onaantrekkelijke entree en geniet van de goddelijke broodjes, soepen en andere lekkernijen met huisgerookte vis.

Heb je geen honger maar ben je wel benieuwd? Ook dan kun je hier zeker terecht, aangezien het ook een vissersmuseum huist.

2. Dead Good Burrito

Alleen al de naam is voor ons een reden om Dead Good Burrito te bezoeken. De burrito’s worden ruim belegd met onder andere langzaam gegaard vlees en hun eigen sauzen.

3. The Troll’s Pantry

Burgers in Brighton? Die eet je bij The Troll’s Pantry. Na te hebben rondgereisd met hun foodtruck hebben ze sinds kort een eigen vaste plek.

4. Olly’s Fish Shack

Fish ‘n chips zijn typisch Brits, maar ook andere gerechten met vis zijn een must om te proeven tijdens een bezoekje. In Brighton ga je hiervoor naar Olly’s Fish Shack, waar niet alleen duurzaam gevangen vis wordt verkocht, maar ook goddelijke vistaco’s en meer.

5. The Chilli Pickle foodtruck

Ben je meer van de Aziatisch getinte hapjes? Dan is The Chili Pickle een echte aanrader met hun goddelijke Indiase streetfood.

6. Beelzebab

Jep, vegan kebab wordt een feit bij Beelzebab waarbij gebruik wordt gemaakt van creatieve oplossingen in plaats van de standaard paddenstoel of gegrilde halloumi. En lieve vleesliefhebbers wees gerust: ze verkopen er ook killer hot dogs.

7. Cin Cin

Iets sjiekers vind je bij Cin Cin, waar je komt voor de Italiaanse drankjes en hapjes. Denk aan bellini’s met granaatappel en antipasti.

8. Dalinsky’s

Katz’s in NYC mag dan bekend staan om haar pastrami sandwich, bij Dalinsky’s kunnen ze er ook zeker wat van!

9. Fries Guys

Friet met een twist, bijvoorbeeld pindakaas & jam in plaats van mayo of juist bacon & kaas in plaats van ketchup. Ja, dit wil je proberen!

10. The Forgotten Cuts Company

Bij dit tentje (reizend van feest naar festival) kom je voor een combinatie tussen glutenvrije gerechten, gemaakt volgens het nose-to-tail principe. Verwacht langzaam gegaard vlees, salades, friet en nog meer lekkers.

11. La Choza

Bij La Choza vind je smakelijke en betaalbare burrito’s en ander Mexicaans fast food, slow cooked.

12. Sultans Delights

Om je hummus-cravings en andere Midden-Oosterse gerechten te stillen kun je het beste een bezoekje brengen aan Sultans Delights. Denk aan mezzes, salades, baklava en geroosterde aubergine. Yum!

View this post on Instagram

A post shared by Sultans Delights Eastbourne (@sultansdelights)

13. Tostón Tolón

Venezolaans eten mag dan minder bekend zijn, de smaak liegt er zeker niet om. Bestel een van de traditionele arepa’s en vul met wat je ook maar lekker vindt.

14. Honeycomb Cakes

Natuurlijk hoort ook een toetje erbij, en laat Honeycomb cakes nu de perfecte afsluiter zijn. (Cup)cakes galore!