Redactie Dineren 15 mrt 2012, 14:36

Leestijd: 1 minuut

Toscanini

Bij Caffè Toscanini – in het hartje van de Amsterdamse Jordaan – wordt volgens Italiaanse traditie gekookt: puur, eenvoudig en eerlijk. Groenten komen van een biologische boerderij in Italië, vlees komt van een biologische slagerij en elke dag wordt verse vis geleverd.  

De ruimt is licht, ruim en informeel en alle gerechten worden vers in de open keuken bereid. Het brood wordt in de eigen bakkerij gebakken en de pasta is homemade. Een stukje Italië in hartje Amsterdam… Wij zijn dol op Toscanini!