Redactie Dineren 10 jan 2016, 18:00

Leestijd: 1 minuut

‘t Wycker Cabinet

‘t Wycker Cabinet is een klassieke bistro in het sfeervolle Wyck in Maastricht. De zaak is gevestigd in een historisch pand en is wat ons betreft de ideale uitvalsbasis voor zowel dagjesmensen als Maastrichtenaren.

Het Cabinet heet dagelijks haar gasten vanaf 10.00 welkom en serveert een uitgebreid ontbijt, goddelijke broodjes voor de echte fijnproever, salades en natuurlijk warme gerechten. ‘s Avonds wordt plaats gemaakt voor het diner, waarbij je urenlang kunt tafelen of juist terecht kunt voor snelle hap.

View this post on Instagram

A post shared by Fiona Dinkelbach (@fionadinkelbach)

View this post on Instagram

A post shared by Lisette Beenders (@lisettebndrs)

Op de kaart staan teveel aantrekkelijke gerechten om op te noemen, maar toppers zijn het broodje porchetta (€8,70), het broodje bloedworst met appelstroop en gebakken appeltjes (€7,90), salade caprese met Limburgse buffelmozzarella (€13,90), coquilles met bloemkoolpuree (€12,40) en de verschillende vleeswaren en kaasjes om uit te kiezen (vanaf €3,80).

Je begrijpt het, ‘t Wycker Cabinet is een echte plek voor levensgenieters. Of het nu gaat om een stevig ontbijt voor een lange dag struinen door de stad, een gezellige lunch, een borrel met vrienden of uitgebreid diner: ‘t Cabinet is altijd wel een goed idee.

Beeld: Rob Truijen