Redactie Dineren 6 aug 2015, 18:00

Leestijd: 1 minuut

Seymour

Bij Seymour waan je je in een Parijse brasserie met kleine tafeltjes, witte tafellakens en op het menu Franse klassiekers als steak tartare, salade niçoise, entrecôte met Franse frietjes en Caesar salade.

Seymour is gevestigd in één van de leukste straatjes van Haarlem, de Korte Veerstraat, in een prachtig monumentaal pand en op steenworp afstand van de Grote Markt.

De zaak is sfeervol ingericht en een heerlijke plek om te borrelen, te dineren en in het weekend ook te lunchen. Op een warme zomerdag zit je heerlijk buiten op het terras, waar je kan neerploffen op één van de fijne banken.

Op het lunchmenu vinden we lekker boerenbrood, belegd met bijvoorbeeld gerookte zalm, radijsjes en wasabimayonaise, salades, een burger, maar ook yoghurt met walnoten en honing, en verschillende soepjes.

Voor het diner prijken op het menu klassiekers met zowel vlees als vis. Denk aan: escargots, gamba’s in knoflook en tournedos met paddenstoelen en sjalottenjus. Ons favoriete dessert is het chocoladetaartje.

Bij Seymour zijn de gerechten zeer smaakvol en de prijs-kwaliteitverhouding is dik in orde. Grote eters zijn hier aan het juiste adres, want de porties zijn er ruim. Voor wie hier drie gangen wil eten en níet zo’n grote eter is, is dat wel iets om rekening mee te houden.

Seymour leent zich overigens ook heel goed voor een borrel of cocktail. Ze hebben een uitgebreid cocktailmenu met verschillende gin-tonics en een menu vol smakelijke bites.