Redactie Dineren 22 jan 2013, 11:55

Leestijd: 1 minuut

Marius

Restaurant Marius is inmiddels een echt begrip in onze hoofdstad. Eigenaar Kees Elfring runt hier zijn table d’hôte als een god in Frankrijk.

Dagelijks uiteraard een wisselende kaart, zoals ‘t een echte table d’hôte betaamt. Met seizoensproducten, vis van de markt, vlees van zijn favoriete slagers en echte klassiekers bedenkt hij zijn viergangen-menu. Niet het goedkoopste, maar zeker een van de lekkerste tentjes van Amsterdam.

Vraag Elfring na het diner zeker om één van zijn lekkerst digestiefjes; de mooiste flessen komen al gauw ter tafel. Geniet ervan.