Gezonde recepten

Gezonde gerechten mét een lekkere Culy-twist

Gezonde recepten

Gezond eten lijkt op het eerste gezicht misschien moeilijk en saai, maar bij Culy maken we het tot onze missie om daar verandering in te brengen. Wij presenteren je daarom: gezonde(re) recepten waarmee je wél aan je culinaire trekken komt.

Een gezond ontbijt

Je dag goed beginnen, daar hoort een gezond ontbijt zeker bij. Het geeft je de energie om de ochtend goed te starten en de rest van de dag lekker bezig te kunnen zijn. Men zegt niet voor niets ‘ontbijt als een keizer, lunch als een prins en diner als een bedelaar’. Betekent dit dat je bij het ontbijt op een blaadje sla moet gaan zitten kauwen? Wat ons betreft niet. Wat wij dan zouden kiezen? Nou, denk aan spinazie met ei, een havermoutontbijt met matcha, kokos en frambozen of overnight oats macchiato (met koffie).

Ook goed om je dag mee te beginnen: een gember-citroendrankje.

Gezonde lunch

Een gezonde lunch houd je aan de gang op een werk- of schooldag. Inspiratie nodig? Dit zijn de lekkerste gezonde recepten voor de lunch, voor als je dat broodje gezond even zat bent en toe bent aan iets nieuws:

Gezond avondeten

Groenten, vega of een stukje kip en volkoren producten, in veel gevallen is dat hoe een gezond diner eruit ziet. Op Culy vind je heerlijke gezonde hoofdgerechten voor het avondeten waar je heel vrolijk van wordt! Zoals deze gezonde vega regenboogsalade. Meer gezonde recepten voor het avondeten:

Gezonde recepten

Vegan toast met kokosspread uit Easy Vegan all-day breakfast

Gezonde wraps met kerrie-bloemkool, hummus en rucola

Japanse spinazie chips (gezond alternatief voor chips!)

Zelf pindamelk maken

Geroosterde knoflooksoep met groene kruidenolie

Makkelijke Midden-Oosterse bloemkoolcouscous met ovengroente

Gezonde zalmpakketjes en papillote

Winter-panzanella met rode biet, zoete aardappel en venkel

Aubergine pizzaatjes uit ‘De Nieuwe Winterkeuken’

Weekmenu: lichte en frisse gerechten voor een goede start

Makkelijke boter van zwarte sesam

Heerlijke vega(n) ramen met miso, pompoen en tofu

Gezond ontbijt

Havermout bereiden: zo maak je het lekkerste ontbijt waar je lang van vol zit

Yvette van Boven en Oot lanceren samen Apple Pie-granola

Het ‘Hyperfixatie miso-ei’ van Veggilaine (verslavend lekker!)

Culy Kids: muffins met chocolade, pindakaas en banaan

Gezonde lunch

Venkelsalade met appel en geroosterde amandelen

We gaan al kwijlen: kleurrijke bonenburrito vol groente met knoflooksaus (vegan!)

Deze snelle noedelsalade met tempeh en crispy chili oil eet Nancy elke week als lunch

Vurige wraps met tonijn met smaken uit Tunesische hoek

Gezond avondeten

Gezonde Mexicaanse fajitabowl met steak en lekker veel groenten

Traybake met aardpeer, ricotta en snelle groene salsa van salie en citrus

Easy kruidige kikkererwtenstoof met paprika, harissa en een verslavende tahin-citroendressing

Deze ovenschotel met prei, boerenkool en cannellini is een vitaminebom

Gezonde smoothies en drankjes

Dit is waarom we fan zijn van de drankjes (en meer!) van Wilder Land

Dit zijn de leukste variaties op de matcha latte om uit te proberen

Erewhon is één van de duurste supermarkten in Amerika: dit is waarom het zo’n hype is

De hippe hojicha latte zou weleens je nieuwe favoriete drankje kunnen worden

Gezonde desserts

Culy Basics: fruitsalade met Nederlands zomerfruit

Pina colada chiapudding

Simpele mango-fool met yoghurt en kardemom

Granita: verfrissend, veelzijdig én ongelooflijk makkelijk om zelf te maken

Gezonde(re) snacks

Cinnamon chipotle rolls uit ‘Broodjes van Sam & Joris’

Skillet chocolate chip cookie (één hemelse grote koek maken in een pan)

Linzen met schorseneer: een ‘simply good’ recept van sterrenrestaurant Triptyque*

Chipstoren van naturel chips, manchego, ibericoham en hot honey