Commerciële Redactie Gesponsord 7 mrt 2025, 10:00

Leestijd: 2 minuten

Durf jij de vurige verleiding van de Sichuan-keuken aan?

Zin in diepe en rijke smaken? Dan is het ervaren van de Chinese keuken van FuLu Mandarijn een must. Dit restaurant in hartje Amsterdam brengt de authentieke en explosieve smaken van de regio Sichuan naar je bord, zonder dat je er ver voor hoeft te reizen.

Vergeet wat je dacht te weten over de Chinese keuken, want dit is allesbehalve een doorsnee afhaalrestaurant. Verwacht hier geen snelle Babi Pangang of Foe Yong Hai, maar neem de tijd en laat je verrassen door een symfonie van umami en kruiden. Of je nu snakt naar de pittige kick waar deze keuken om bekendstaat of juist de verrassende zoetzure nuances wil ontdekken, FuLu Mandarijn neemt je mee op een culinaire ontdekkingsreis die je niet snel vergeet.

Sharing is caring

Dit restaurant, op twee minuten lopen van De Dam, is dé hotspot voor liefhebbers van de authentieke Sichuan-keuken of nieuwsgierigen die deze smaakvolle eetcultuur eens willen ontdekken. Hier geniet je niet alleen van verfijnde smaken en verse ingrediënten, maar ook van een levendige en moderne sfeer. De signatuurgerechten zullen je smaakpapillen gegarandeerd wakker schudden. Denk aan zijdezachte ossenhaas met tofu in pittige pepersaus, knapperige kipfilet met gedroogde rode pepers of dun gesneden varkensbuik in een rijke knoflooksaus. Of ga all-in met de hele geroosterde zeebaars, overgoten met FuLu Mandarijns geheime spicy saus. Met wie kom jij deze smaken beleven? Want volgens de traditie smaakt eten nóg beter als je het deelt. Bovendien zorgt het sharen van verschillende gerechtjes ervoor dat je minder snel vol zit én dus meer kunt proeven.

Kies zelf hoe heet je ‘t maakt! 🌶️

Dankzij de unieke smaak van Sichuan-peper onderscheidt deze keuken zich van alle andere regionale keukens. Dit kleine, tintelende pepertje prikkelt de tong en versterkt de rijke, kruidige smaken waar Sichuan-gerechten om bekendstaan. De gerechten barsten van smaak door een uitgebalanceerde mix van chili en The Five Fragrances: een geurige mix van venkel, peper, anijs, kaneel en kruidnagel. Geen fan van heet eten? Geen probleem! De pittigheid pas je naar wens aan. En met een ruime keuze aan vegetarische opties is er voor iedereen iets lekkers te vinden.

Trek gekregen in een culinaire reis door Sichuan, gewoon in het hart van Amsterdam? Maak hier gemakkelijk een reservering, loop spontaan binnen of volg FuLu Mandarijn op Istagram en blijf op de hoogte.