Redactie Gadgets 9 okt 2012, 14:00

Leestijd: 1 minuut

Fijn nieuw kookboek: Cucina di Casa Mia van Nicoletta Tavella

Na jaren lang een Italiaanse kookschool in Amsterdam te hebben gerund heeft ze dan eindelijk een kookboek uitgebracht: Cucina di casa mia. We hebben het over Nicoletta Tavella, de in Italië geboren kok die al 26 jaar in Nederland woont en als eerste Nederlands-Italiaanse kok een tvprogramma op de Italiaanse buis heeft.

Na meer dan 10 jaar de kookschool ‘La Cucina del Sole’ te runnen besloot ze een kookboek te maken waarin ze ons meeneemt op reis door het land van de lekkerste olijfolie, simpele maar ó zo lekkere gerechten en fantastische wijnen. We krijgen een rondleiding langs de Mediterrane foodfestivals, kleurrijke groentekramen en authentieke trattoria’s. 

Cucina di Casa Mia is niet zomaar een kookboek, het is een boek vol fijne (familie)recepten voor alle gelegenheden gecombineerd met persoonlijke verhalen en anekdotes. Nicoletta heeft haar ziel en zaligheid erin verwerkt en dat is te merken, de lekkerste recepten sieren de pagina’s, inclusief foto’s om bij weg te zwijmelen.

Het boek is onder andere te koop bij Bol voor €24,99 en geloof ons, het is een aanrader!

Nicoletta en haar moeder die een grote inspiratiebron voor haar is