Karlijn Mensink

Redactiestagiaire

Als je Karlijn zegt, dan zeg je (Limburgse) wijn. Deze bourgondische Maastrichtse heeft een grote passie voor smakelijke vino’s en houdt van alles dat met eten en gastronomie te maken heeft. Probeert het liefst nieuwe dingen van de kaart maar maakt zich dan ook schuldig aan het bekijken van de menukaart, vóór aanvang van het etentje. Mocht ooit meewerken bij een diner ter ere van Ferran Adrià, één van de gaafste culinaire gebeurtenissen die zij tot zover heeft mogen meemaken.