Wat eten we vandaag?
Swipe en klik hieronder alles aan waar je zin in hebt
Culy's nieuwste recepten
- Deze lunch met romige pindadip staat in 10 minuten op tafel en is perfect voor restjes
- Udon-noedels met Chinese bolognese: het 25-minuten recept dat je wil proberen
- Orzo met prei en kipgehaktballetjes: romig, makkelijk en in 30 minuten op tafel
- Waarom deze Thaise gazpacho met curry en kokosmelk perfect is voor warme dagen én etentjes
- Mango sticky rice lukt alleen met de juiste rijst: zo maak je ’m zoals het hoort
▼
Wat eten we vandaag? 😋
Het nieuwste van Culy 🌟
-
Rijpe bananen over? Maak er een razendsnel Vietnamees kokosijsje mee
Logisch gevolg van de hete zomer: TikTok barst momenteel van de briljante ijshacks. Onderling wordt daarin nogal veel gekopieerd en vaak is de originaliteit ver zoek, maar laatst botsten we toch op iets nieuws. Kem chuối, oftewel Vietnamees bananenijs, mag wat ons betreft nog veel meer in de spotlights komen.
-
Razendsnel knoflook pellen als een chef: deze truc met warm water doet wonderen
Heeft iemand ooit zin in het pellen van knoflook? Wij niet. Ten eerste gaat het nooit écht soepel en ten tweede zitten we niet te wachten op de geur die later aan onze handen blijft kleven. Maar uit de restaurantkeuken van het Londense Fallow dook onlangs een handige tip op: laat ongepelde knoflooktenen 25 minuten in warm water wellen.
-
Freelance social videomaker gezocht met een groot hart voor eten en drinken
Voor Culy zoeken we een enthousiaste freelance social videomaker die weet wat er speelt in de foodwereld en snel ziet waar een goed verhaal in zit.
-
Garnalen schoonmaken als een chef: met een tandenstoker maak je ‘m perfect schoon
Garnalen schoonmaken betekent meestal dat je met een klein mesje een snee over de rug maakt om het donkere darmkanaal te verwijderen. Dat werkt prima, maar de garnaal ligt daarna wel helemaal open. Met een tandenstoker kan het een stuk netter: je trekt het darmkanaal eruit zonder het vlees kapot te snijden.
-
De lekkerste gerechten uit één pan: zo doet de familie Cudogham dat
Elke dag koken voor negen man, zonder een berg keukenapparatuur. Moeder Cynthia uit 'Een huis vol' legt uit hoe.
-
Deze lunch met romige pindadip staat in 10 minuten op tafel en is perfect voor restjes
Een gezonde, snelle lunch klaarmaken? Deze snelle pindadip met groenten is alles wat je zoekt. Zó klaar en ideaal om restjes mee op te maken.
-
IJs en wijn in één bar: waarom Parijse hype nu ook Amsterdam bereikt
Op steeds meer plekken verschijnen ijs- en wijnbars: een plek waar je wijn drinkt en ijs eet van hoge kwaliteit. Is dit een nieuwe trend?
-
Phi-Yen Phan (32) over haar culinaire afkomst: ‘Vroeger vond ik het lastig om trots te zijn op mijn Vietnamese afkomst.’
Vormgever en kookboekauteur Phi-Yen Phan groeide op tussen de Nederlandse en Vietnamese cultuur. Lange tijd wist ze niet altijd waar ze precies bij hoorde. Inmiddels ziet ze die dubbele achtergrond juist als haar kracht.
-
Weekmenu voor 3 t/m 9 augustus: gerechten die in 30 minuten klaar zijn
In dit weekmenu gaan we voor een lekkere line-up van gerechten die binnen 30 minuten klaar zijn - uiteraard zonder in te boeten op smaak.
Culy's Weekmenu 🍽️
Best gelezen 🔥
-
1
Klinkt gek, werkt echt: yoghurt karamelliseren geeft romige, nootachtige smaken zonder extra suiker
-
2
8 ideale gerechten om te maken in een vakantiehuis
-
3
Potjes specerijen bewaren: wanneer moet je ze écht weggooien?
-
4
Slagroomijsjes maken zonder ijsmachine: deze simpele vriezerhack maakt ze razendsnel
Onze nieuwste video 🤩
Shop de favoriete producten van de redactie 👜
Hotspots die je niet mag missen 🍜
-
IJs en wijn in één bar: waarom Parijse hype nu ook Amsterdam bereikt
Op steeds meer plekken verschijnen ijs- en wijnbars: een plek waar je wijn drinkt en ijs eet van hoge kwaliteit. Is dit een nieuwe trend?
-
De lekkerste vanille-ijsjes van Nederland: 7 ijssalons waar je ervoor wilt omrijden
Vanille-ijs is voor ijssalons de basis. Juist omdat de smaak zo eenvoudig lijkt, is er niets om je achter te verschuilen. Dit zijn de beste adressen van het land.
-
Hier eet je de lekkerste focaccia van Nederland: 6 adressen om voor om te rijden
Een écht goede focaccia lijkt misschien simpel, maar vergis je niet. Van klassiek met rozemarijn en zeezout tot rijk belegde sandwiches: dit zijn onze 6 beste adressen.
Culy
Dagelijks culinair genieten met de verrassende recepten en tips van Culy.
Culy is hét culinaire platform waarbij dagelijks genieten leidend is. We reiken je handvatten aan om plezier te ondervinden in het koken, geven je zelfvertrouwen om je draai te vinden in de keuken en zorgen dat je altijd indruk maakt bij je vrienden. Met eigen Culy Homemade-recepten met lekkere food-fotografie, culinaire inspiratie, de beste restaurants en handige kooktips. Alles om dagelijks te kunnen genieten.