Home » Amuse recepten voor een feestelijk begin

Amuse recepten voor een feestelijk begin

Met deze feestelijke amuse-recepten voor kerst zet je met plezier de lekkerste gerechtjes op tafel.

Recepten 19 dec 2024, 16:00

Feestelijk hapje: briocherondjes met zalmmousse en (nep)kaviaar
Recepten 12 dec 2024, 14:00

Zelf kruidenboter maken! 3 feestelijke variaties voor kerst (met o.a. bacon en tomaat)
Recepten 10 dec 2024, 16:00

Feestelijke oesterrecepten voor kerst (op 3 manieren)
Inspiratie 26 nov 2024, 12:00

Relax: 8x feestelijke amuses voor kerst zonder stress
Recepten 29 nov 2023, 16:00

Culy Homemade: fantastische kaviaarhapjes (binnen 10 minuten op tafel!)
Recepten 2 dec 2022, 16:00

Culy Homemade: zalmtartaar op kroepoek (een heerlijk hapje)
Recepten 28 nov 2022, 16:00

Culy Homemade: carpacciorolletjes met groene asperges en kerstmayo
Recepten 26 nov 2022, 16:00

Culy Homemade: focaccia-hapjes met Burrata, ansjovis en citroen
Recepten 17 dec 2021, 16:00

Culy Homemade: wontons met garnalen en oesterzwam (de perfecte amuse)
Recepten 15 dec 2021, 16:00

Culy Homemade: winterse gazpacho van kerstomaat, mandarijn en kakifruit
Recepten 9 dec 2021, 16:00

Culy Homemade: ceviche van zeebaars met cranberry, rode biet en steranijs
Recepten 6 feb 2021, 16:00

Culy Homemade: chawanmushi (Japanse custard) met shiitake en truffel

12 3…6 Volgende

Amuse-recepten voor een feestelijke start van het (kerst-)diner

Wist je dat amuse het Franse woord is voor plezier? Met deze amuse-recepten zet je met plezier de lekkerste gerechten op tafel met kerst. Of je nu zin hebt om dagen in de keuken te staan of liever snel iets lekkers op tafel zet. Deze amuses brengen je kerstavond naar een hoger niveau.

Snelle amuse-recepten

Met kerst willen we graag uitpakken en verwennen, maar hebben hier niet altijd uren de tijd voor. Deze amuses zet je in 10 minuten op tafel en vallen bijna altijd in de smaak. Zat er niks voor je tussen? Check dan ook even deze amuse-recepten met een vliegensvlugge bereiding.

Amuse in een glaasje

Amuses zijn een heerlijke start van het kerstdiner. Een amuse in een glaasje ziet er mooi uit, omdat je met laagjes kunt werken. Een leuke amuse in een cocktailglas is deze zalmtartaar met gefrituurde kappertjes en dillemayo. Em deze amuse in een glaasje met geitenkaas, Gandaham en abrikozen is zo gemaakt en een heerlijke start van de avond.

Amuse op een lepel

Ook leuk: een amuse op een lepel. In principe kan je elk hapje op een lepel serveren, als het maar goed blijft liggen. Wij zijn van deze eetbare amuselepel die je zelf kunt maken.

Amuses maken: vegetarisch, vlees of vis

Heb je vegetariërs over de vloer? Dan moet je er rekening mee houden dat je niet alles amuses met vlees of vis serveert. Deze geitenkaasballetjes met cranberry en bieslook vallen sowieso in de smaak. En wat dacht je van een crème brulée van gesmolten epoisse op speltbrood? Ook altijd goed: de allerlekkerste pompoensoep voor kerst, die je in (kleine) glaasjes serveert.