Nancy van Batenburg Inspiratie 6 nov 2017, 18:00

Leestijd: 3 minuten

De leukste culinaire warenhuizen ter wereld

Als wij in een ander land zijn, laten we de tourist traps voor wat ze zijn en gaan we op zoek naar dé attractie: het dichtstbijzijnde culinaire warenhuis.

Wij zetten de leukste culinaire warenhuizen voor je op een rijtje, van Kopenhagen tot Taipei.

Magasin du Nord (Kopenhagen, Denemarken)

Bij Magasin du Nord vind je delicatessen van de beste merken van Denemarken. Uniek: ze hebben hun eigen chocolademerk en staan bekend om hun ‘flødebolle’: marshmallows met een laagje chocolade eromheen. Ook kun je je hier eindeloos tegoed doen aan drop. Yes!

Magasin du Nord
Kongens Nytorv 13, Denemarken

La Grande Épicerie (Parijs, Frankrijk)

Wil je jezelf helemaal verliezen, ga dan naar La Grande Epicerie. De naam van dit warenhuis, dat onderdeel is van Le Bon Marché maar een eigen pand heeft in de luxe wijk Rive Gauche, betekent ‘de grootste kruidenier’.

Naast kruiden vind je hier ook broden, versproducten – cantharellen en venkelknollen liggen hoog opgestapeld om je te verleiden -, kazen, hammen, worsten, chocolade, wijnen en de leukste food cadeautjes. Groot hipheidsgehalte!

La Grande Epicerie
38 rue de Sèvres, Parijs

https://www.instagram.com/p/BLtzgjqA7pU

Fortnum & Mason (Londen, Engeland)

Mooie delicatessen maken; laat dat maar over aan de britten. Zij gaan helemaal los met cadeaus voor foodies en dan niet alleen met Kerstmis.

Bij Fortnum & Mason kun je bijvoorbeeld manden vol lekkere producten kopen; klaar om meteen cadeau te geven aan een lucky bastard. Maar je vindt er ook thee, koffie, wijnen, kaviaar en foie gras, chocolade en Engelse biscuits.

Fortnum & Mason
181 Piccadilly, Londen

https://www.instagram.com/p/BLo03w0l4Hx/

KaDeWe Food Hall (Berlijn, Duitsland)

Kadewe is een afkorting voor Kaufhaus des Westens. De food hall, gelegen op de zesde en zevende verdieping van het warenhuis, is de grootste delicatessenafdeling van Europa. Er zijn meer dan 30 delicatessenzaakjes in gevestigd en er komen meer dan 50.000 bezoekers per dag langs, op zoek naar het lekkerste dat Berlijn te bieden heeft.

Lokale producten, patissiers, bakkers: al meer dan 100 jaar is dit een adresje voor al je zintuigen.

Kadewe
Tauentzienstrasse 21-24, Berlijn

https://www.instagram.com/p/BLxqc1SjmjI/

Globus Delicatessa (Zürich, Zwitserland)

Snoepjes, alles voor raclette en fondue, truffels, rum, baby artisjokken; je kunt het zo gek niet bedenken of ze hebben het bij Globus Delicatessa in Zwitserland. Wil je échte Zwitserse lekkernijen inslaan, ga hier dan voor de verse vis uit het meer van Genève en de Zwitserse Gruyèrekaas, die ze hier in diverse rijpingen hebben (van zes maanden tot drie jaar).

David Lebovitz tipt ook de Moutarde de Bénichon (een saus van perensiroop, mosterd en kruiden) en de double cream uit Gruyère.

Globus Delicatessa
Industriestrasse 171, Spreitenbach

Takashimaya (Tokio, Japan)

In Tokio noemen ze ze depachika; de delicatessenafdelingen en food courts die je in praktisch elk warenhuis in de kelder vindt. Takashimaya Food Hall is dus zo’n depachika. Hier koop je Japanse delicatessen, maar ook geïmporteerde producten. Zo kun je hier ook gewoon de éclairs van Fauchon eten.

Maar je zou wel gek zijn, als je ziet wat Tokio zelf te bieden heeft: alles van otoro (het meest delicate stukje tonijn, van de buik), tonkatsu, mochi en onigiri (rijstballetjes).

Heel populair op Instagram: deze tweekoppige ijsjes.

Takashimaya
Diverse locaties door Japan

https://www.instagram.com/p/BLv1-hDBryz/?taken-at=1012820895503395

Taipei 101 food court (Taipei, Taiwan)

Net als door bijna heel Azië lachen ook in het food court van Taipei 101 – zeg maar de Eiffeltoren van Taiwan – de plastic nep-gerechten je tegemoet. We weten niet waarom, maar de Aziaten zijn fan van het maken van plastic dummy’s van hun menu. Geef ons dan maar gewoon een menukaart, desnoods in het Mandarijn.

Geeft overigens niks, want je eet hier de lekkerste gerechten. Dim sum, inktvis, noedelsoepen, allemaal met een bubble tea erbij natuurlijk. Hier drink je ook dé trend op dat gebied: bubble tea vanuit een gloeilamp.

Taipei 101
No. 7, Section 5, Xinyi Rd, Taipei

View this post on Instagram

A post shared by Panasm's Gastronomy (@panasm_gastronomy)